Merhaba global mutfak meraklıları!
Hani derler ya "Ankara'da ya okunur ya da aşık olunur." ben hem okudum, hem aşık oldum ama bir türlü barışamadım bu şehirle. Ankara'da mezun olmaya çalışırken mutlu da olabilmek için bir şeyler arayışım mutfağa girene kadar sürdü. Yurt mutfağında yemek yapmayı değil, yemeyi seviyormuşum meğer. Bir mutfak meraklısı olarak Türk mutfağını tüketip dünyaya açılmaya başlayışım çok da öncelere dayanmıyor. Geçen sene Erasmus programı doğrultusunda Belçika’da yaşarken yaptığım Avrupa gezilerinde başladım keşfetmeye. Kısıtlı bütçem beni çoğunlukla ekmek-peynir ikilisine itse de her ülkeyi biraz tadarak ilerledim. Sonunda Ankara'ya döndüğümdeyse hem dünyayı kendi mutfağıma taşımaya, hem de burada dünyaları yemeye karar verdim. Biraz midenize düşkün, biraz da Ankara'yı sevmeyenler tufanından sıyrılmak isteyenlerdenseniz; gelin bize sunduğu mutfakları beraber keşfedelim. Ara sokaklarda pek duyulmamış tatları keşfederken bana eşlik etmek isteyenleri bir sonraki paylaşımımda bekliyorum! :)
2 Comments
|
Arşivler
Mayıs 2019
Kategoriler |